A exportação de produtos de origem animal são essenciais para o desenvolvimento do agronegócio e o PIB do nosso país. Todos os anos, milhões de toneladas desses produtos são embarcadas com destinos em países como Rússia, China e União Europeia.
Em 2024, somente as exportações de carne bovina atingiram 2,89 milhões de toneladas, movimentando 12,8 bilhões de dólares. Isso contribui com cerca de 6% do PIB nacional e 30% do PIB do agronegócio do nosso país.
Para a criação desses animais de corte, diversas substâncias e remédios são utilizados, seja para o tratamento de doenças, como antibióticos, ou para ajudar no crescimento, como é o caso da Ractopamina.
Atuando como uma substância beta-agonista que modifica o metabolismo do animal e faz com que ele converta os nutrientes em músculo de forma mais eficiente, a ractopamina é muito utilizada na produção de carne bovina e suína para aumentar o ganho de massa muscular.
No entanto, quando ingerida, essa substância acaba gerando resíduos que vão para a carne do animal. Esses resíduos, em grandes quantidades, podem ter efeitos nocivos em seres humanos.
Por esse motivo, autoridades sanitárias de diversos países, como a China e Rússia, estabelecem um Limite Máximo de Resíduos para que o produto entre em seu território. É aí que a análise de ractopamina se torna essencial.
Através desse procedimento, o frigorífico consegue certificar de que a carne que está sendo exportada para essas nações está dentro dos limites estabelecidos por essas autoridades, o que traz qualidade, segurança e credibilidade para seu produto.
É importante que as análises de Ractopamina sejam feitas em um laboratório credenciado no Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) e certificado na NBR ISO/IEC 17025, como na Microbioticos.
Através de uma equipe especializada, mais de 30 anos de experiência e publicações científicas na área, conseguimos entregar excelência em cada análise!
Conheça mais sobre nossa publicação científica relacionada à ractopamina.
Equipe Microbioticos
